{"id":7992,"date":"2021-06-21T11:29:00","date_gmt":"2021-06-21T09:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/?p=7992"},"modified":"2021-10-29T10:25:42","modified_gmt":"2021-10-29T08:25:42","slug":"spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/","title":{"rendered":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per 4 persone<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>350 g di pasta fresca o 320 g di pasta secca<\/li><li>Punte di asparagi a parte e sbollentate<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Per la crema di asparagi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>400 g di asparagi<\/li><li>1\/2 litro di brodo vegetale<\/li><li>1 cipolla bianca<\/li><li>1 patata piccola<\/li><li>olio extravergine di oliva<\/li><li>basilico fresco<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Per il tuorlo d&#8217;uovo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>olio per friggere<\/li><li>4 tuorli d&#8217;uovo<\/li><li>pangrattato<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Metodo di preparazione<\/h4>\n\n\n\n<p>Sbollenta per pochi minuti la pasta lunga. Puoi scegliere il tipo di pasta che preferisci. Noi abbiamo scelto della pasta fresca alla chitarra. Di conseguenza, non abbiamo sbollentato la pasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma se scegli un grano duro o una pasta lunga integrale, ti suggeriamo di sbollentarla per renderla flessibile e metterla su Ghisanativa pi\u00f9 comodamente.<br>Se la sbollenti, conserva l\u2019acqua di cottura per poi aggiungerla alla pasta quando cuoce su Ghisanativa assieme a un filo di olio.<\/p>\n\n\n\n<p>Fai partire Ghisanativa aggiungendo un filo d&#8217;olio e poi versa la pasta aggiungendo l&#8217;acqua con cui hai sbollentato la pasta o dell&#8217;acqua calda.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuocendo la pasta con la tecnica della pasta \u201crisottata\u201d si creer\u00e0 in maniera naturale, grazie agli amidi, una stupenda cremina.<br>Quando la pasta \u00e8 molto al dente aggiungi la crema di asparagi e, se fosse necessario, aggiusta di sale e pepe.<br>Non ti resta altro da fare che impiattare e decorare le punte degli asparagi sbollentate in acqua e sale, passate in acqua e ghiaccio e poi condire con un filo d\u2019olio, sale e pepe. <\/p>\n\n\n\n<p>E, concludi il piatto con il tuorlo fritto.<br><\/p>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3bPsGaqM1BQ\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><strong>Procedimento per la crema di asparagi<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Taglia le punte degli asparagi alla lunghezza di circa tre centimetri e tienile da parte. <br>Pulisci gli asparagi e taglia i gambi a pezzetti. <br>In un tegame scalda due cucchiai d\u2019olio, insaporisci la cipolla tritata finemente.<br>Taglia a dadini la patata e uniscila alla cipolla diventata ormai trasparente. Poi aggiungi i gambi di asparagi. Mescola e cuoci per 5 minuti.<br>Versa nel recipiente il sugo vegetale caldo, porta a bollore per 15 minuti. <br>Ritira, aggiungi il basilico e frulla. Versa la crema in una casseruola.<br>Porta a bollore, cuoci per 5 minuti ancora sempre mescolando e alla fine sala e aggiusta di pepe. Togli dal fuoco e utilizzala per la pasta.<br><strong><br>Procedimento per il tuorlo fritto<\/strong>:<br>Disponi il pangrattato sulla base di una ciotola e crea uno spazio per il tuorlo. Adagia delicatamente il tuorlo d\u2019uovo nel pangrattato, ricoprirlo con altrettanto pangrattato e mettilo a riposare in frigorifero per almeno 12 ore.<br>Friggilo in olio di semi a 175\u00b0C fino a doratura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8103\" srcset=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-60x60.jpg 60w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/handpicked-products\" data-edit-mode=\"false\" data-products=\"[472]\" class=\"wc-block-grid wp-block-handpicked-products wp-block-woocommerce-handpicked-products wc-block-handpicked-products has-3-columns has-multiple-rows\"><ul class=\"wc-block-grid__products\"><li class=\"wc-block-grid__product\"><span class=\"gtm4wp_productdata\" style=\"display:none; visibility:hidden;\" data-gtm4wp_product_data=\"{&quot;internal_id&quot;:472,&quot;item_id&quot;:472,&quot;item_name&quot;:&quot;Pentola in ghisa naturale &lt;span class=\\&quot;subtitle\\&quot;&gt;con manico lungo 24x8 cm&lt;\\\/span&gt;&quot;,&quot;sku&quot;:&quot;FF.531.GN.C&quot;,&quot;price&quot;:267,&quot;stocklevel&quot;:null,&quot;stockstatus&quot;:&quot;instock&quot;,&quot;google_business_vertical&quot;:&quot;retail&quot;,&quot;item_category&quot;:&quot;Pentole in ghisa con manico lungo&quot;,&quot;id&quot;:472,&quot;productlink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/product\\\/pentola-in-ghisa-naturale-con-manico-lungo-24x8-cm\\\/&quot;,&quot;item_list_name&quot;:&quot;General Product List&quot;,&quot;index&quot;:0,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;item_brand&quot;:&quot;&quot;}\"><\/span>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/product\/pentola-in-ghisa-naturale-con-manico-lungo-24x8-cm\/\" class=\"wc-block-grid__product-link\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-image\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-300x300.jpg\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Pentola in ghisa naturale &lt;span class=&quot;subtitle&quot;&gt;con manico lungo 24x8 cm&lt;\/span&gt;\" srcset=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ghisanativa-pentola-ghisa-manico-lungo-240x80-1.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-title\">Pentola in ghisa naturale <span class=\"subtitle\">con manico lungo 24&#215;8 cm<\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"wc-block-grid__product-price price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span>267,00<\/span><\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-button wc-block-grid__product-add-to-cart\"><a href=\"\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7992?add-to-cart=472\" aria-label=\"Aggiungi al carrello: &quot;Pentola in ghisa naturale &lt;span class=&quot;subtitle&quot;&gt;con manico lungo 24x8 cm&lt;\/span&gt;&quot;\" data-quantity=\"1\" data-product_id=\"472\" data-product_sku=\"FF.531.GN.C\" data-price=\"267\" rel=\"nofollow\" class=\"wp-block-button__link  add_to_cart_button ajax_add_to_cart\">Aggiungi al carrello<\/a><\/div>\n\t\t\t<\/li><\/ul><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una prima portata dedicata a tutti gli amanti dei gusti delicati. La pasta agli asparagi \u00e8 una pietanza deliziosa realizzata con pochi ingredienti e completata grazie a un tuorlo d&#8217;uovo fritto<\/p>\n","protected":false},"author":119,"featured_media":8155,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-7992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-in-pentola"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una prima portata dedicata a tutti gli amanti dei gusti delicati. La pasta agli asparagi \u00e8 una pietanza deliziosa realizzata con pochi ingredienti e completata grazie a un tuorlo d&#039;uovo fritto\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ghisanativa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-21T09:29:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-29T08:25:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mauro Finco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mauro Finco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mauro Finco\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/243cb6c4b079d5564619053a9459335e\"},\"headline\":\"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto\",\"datePublished\":\"2021-06-21T09:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-29T08:25:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/\"},\"wordCount\":424,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/Linguine-1024x1024-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Ricette in pentola\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/\",\"name\":\"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/Linguine-1024x1024-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-21T09:29:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-29T08:25:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/Linguine-1024x1024-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/Linguine-1024x1024-1.jpg\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Linguine asparagi e tuorlo fritto\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Ghisanativa\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Ghisanativa\",\"description\":\"Pentole, piastre, griglie e bruciatori in ghisa nuda antiaderenti\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Fonderia Finco\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/fonderia-finco.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/fonderia-finco.png\",\"width\":143,\"height\":46,\"caption\":\"Fonderia Finco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ghisanativa.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/243cb6c4b079d5564619053a9459335e\",\"name\":\"Mauro Finco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mauro Finco\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa","og_description":"Una prima portata dedicata a tutti gli amanti dei gusti delicati. La pasta agli asparagi \u00e8 una pietanza deliziosa realizzata con pochi ingredienti e completata grazie a un tuorlo d'uovo fritto","og_url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/","og_site_name":"Ghisanativa","article_published_time":"2021-06-21T09:29:00+00:00","article_modified_time":"2021-10-29T08:25:42+00:00","og_image":[{"width":500,"height":500,"url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mauro Finco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Mauro Finco","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/"},"author":{"name":"Mauro Finco","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#\/schema\/person\/243cb6c4b079d5564619053a9459335e"},"headline":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto","datePublished":"2021-06-21T09:29:00+00:00","dateModified":"2021-10-29T08:25:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/"},"wordCount":424,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg","articleSection":["Ricette in pentola"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/","url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/","name":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto - Ghisanativa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg","datePublished":"2021-06-21T09:29:00+00:00","dateModified":"2021-10-29T08:25:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Linguine-1024x1024-1.jpg","width":500,"height":500,"caption":"Linguine asparagi e tuorlo fritto"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/spaghetti-alla-chitarra-con-crema-di-asparagi-punte-e-tuorlo-fritto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ghisanativa","item":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi, punte e tuorlo fritto"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/","name":"Ghisanativa","description":"Pentole, piastre, griglie e bruciatori in ghisa nuda antiaderenti","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#organization","name":"Fonderia Finco","url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/fonderia-finco.png","contentUrl":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/fonderia-finco.png","width":143,"height":46,"caption":"Fonderia Finco"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/#\/schema\/person\/243cb6c4b079d5564619053a9459335e","name":"Mauro Finco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94407bbde24332799d8b69c80c1cdddd5d1e40657e79b2e48d68ccfdba0f0ce5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mauro Finco"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/119"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9015,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7992\/revisions\/9015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}