{"id":65,"date":"2020-08-12T08:43:51","date_gmt":"2020-08-12T06:43:51","guid":{"rendered":"http:\/\/ghisa.kina.it\/?page_id=65"},"modified":"2021-07-05T17:04:47","modified_gmt":"2021-07-05T15:04:47","slug":"domande-e-risposte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ghisanativa.com\/it\/domande-e-risposte\/","title":{"rendered":"Domande e risposte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"65\" class=\"elementor elementor-65\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-24c3f34f elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"24c3f34f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-89d957\" data-id=\"89d957\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1292943e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1292943e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-713c16d4\" data-id=\"713c16d4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18794cef elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18794cef\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3><strong>DOMANDE E RISPOSTE<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-371b44a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"371b44a8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Le risposte che cerchi sulle pentole in ghisa naturale Ghisanativa<\/h5>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-607f8a03 elementor-section-height-min-height elementor-section-stretched elementor-section-items-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default\" data-id=\"607f8a03\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6ba896f6\" data-id=\"6ba896f6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d633819 bianco elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"d633819\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2241\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2241\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Che cos\u2019\u00e8 Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2241\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2241\"><p>\u00c8 il nuovo modo per cucinare in modo totalmente naturale, esaltando aromi e profumi degli alimenti. Tutti i prodotti Ghisanativa sono composti solo da ferro, silicio e carbonio, senza alcuna aggiunta di smalti, vernici o prodotti chimici e quindi salutari e eco-sostenibili. Si parte fondendo solo pani di ghisa certificata e non si utilizzano rottami. Ghisanativa sono strumenti di cottura lavorati artigianalmente con passione e competenza.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2242\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2242\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Perch\u00e9 la ghisa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2242\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2242\"><p>Per riscoprire gli autentici aromi e sapori dei cibi, cucinando direttamente sul ferro. L\u2019assenza di vernici, smalti, PFAS, PFOA, PTFE o metalli pesanti garantisce una cucina sana e realmente biologica, ottimizzando la reazione di Maillard. Il calore si trasmette uniformemente su tutta la superficie e le temperature calano in modo lento e progressivo, permettendo anche di finire la cottura a fonte di calore spenta.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2243\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2243\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Come sono prodotti gli strumenti di Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2243\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2243\"><p>Alla pagina gli<a href=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/artigiani-della-ghisa\/\"> artigiani della ghisa<\/a>, puoi scoprire di pi\u00f9 sulla produzione della fonderia Finco. Dopo la fusione a 1500\u00b0C, ogni pezzo viene tornito e rifinito a mano. Successivamente il riscaldamento a 900\u00b0C fa fiorire spontaneamente sulla ghisa un solido strato di magnetite che \u00e8 l\u2019antiruggine naturale del ferro. L\u2019ultima fase prevede la spennellatura manuale con olio di oliva sullo strato di magnetite e la cottura in forno a 400\u00b0C per rendere le pentole e le piastre Ghisanativa naturalmente antiaderenti.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2244\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2244\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Per quale metodo di cottura sono indicate le pentole di Ghisanativa? <\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2244\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2244\"><p>Si prestano bene ad ogni tipo di cottura:<\/p><ul><li>cottura in forno (pane e lievitati)<\/li><li>cottura alla piastra<\/li><li>per arrostire<\/li><li>per grigliare<\/li><li>per caramellare<\/li><li>per realizzare zuppe e minestre<\/li><li>per stufati<\/li><li>per brasati<\/li><li>BBQ<\/li><\/ul><p>Le\u00a0<strong>pentole in ghisa naturale Ghisanativa<\/strong> si prestano a una cucina sana: trattengono il calore in modo ottimale e lo diffondono lentamente distribuendolo in modo perfettamente omogeneo a prescindere dal piano di cottura impiegato.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2245\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2245\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Quali sono le differenze tra una pentola Ghisanativa e tutte le altre?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2245\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2245\"><ul><li>Con Ghisanativa si riscopre il gusto originario e naturale del cibo.<\/li><li>Ghisanativa non contiene smalti, vernici, PFAS, PFOA, PTFE o metalli pesanti.<\/li><li>Con Ghisanativa si cucina sul ferro naturale ottimizzando e controllando la reazione di Maillard che oltre al gusto, ai profumi e sapori e ai colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo.<\/li><li>\u00c8 uno strumento garantito a vita.<\/li><li>Ogni strumento di cottura e fornellone \u00e8 disegnato e prodotto totalmente in Italia.<\/li><li>Ogni strumento di cottura \u00e8 lavorato in modo artigianale con passione e competenza. Il riscaldamento a 900\u00b0C in un forno dedicato permette la formazione della magnetite (antiruggine naturale del ferro) sulla quale viene spennellato l\u2019olio di oliva. Il successivo riscaldamento a 400\u00b0C permette la formazione di uno strato antiaderente naturale (tecnica ripresa dai legionari romani per proteggere dall&#8217;ossidazione le loro armi).<\/li><li>Ghisanativa \u00e8 totalmente flessibile per un utilizzo su qualsiasi fonte di calore: gas, elettrico, induzione, forno, braci o carbone.<\/li><li>Ghisanativa mantiene uniformemente la temperatura su tutta la superficie di cottura e mantiene la stessa molto a lungo anche a fuoco spento.<\/li><li>Ghisanativa \u00e8 ideale per ogni tipo di alimento o cottura: carne, pesce, verdura, focacce, pizza, pane, lievitati in genere, BBQ e grigliatura.<\/li><li>La fonderia Finco analizza lotto per lotto con spettrometro ad emissione ottica per quantificare la percentuale di ferro, carbonio e silicio nelle pentole e per poter escludere la presenza di metalli pesanti come ad esempio fosforo, cromo, nickel, alluminio, piombo o arsenico.<\/li><li>Ci sono evidenze scientifiche che cucinare sul ferro n\u00e9 riduce la carenza, in particolare nei bambini e nelle donne. Usare una pentola che possa rilasciare micro-quantit\u00e0 di ferro aiuta a ridurre l&#8217;anemia. Questi effetti non sono possibili con pentole di ghisa trattate con smalti, vernici o additivi chimici.<\/li><li>Il controllo qualit\u00e0 prevede che ogni pentola sia identificata con un numero di serie unico che consente la tracciabilit\u00e0 di tutte le fasi di lavorazione: dalla fusione al confezionamento.<\/li><li>La lavorazione a mano per realizzare ogni oggetto Ghisanativa la distingue da tutte le normali pentole in commercio.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2246\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2246\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Che cos\u2019\u00e8 la reazione di Maillard?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2246\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2246\"><p>La reazione di Maillard \u00e8 una serie di reazioni complesse e non-enzimatiche tra proteine e zuccheri che avvengono durante i processi di cottura che iniziano a temperature di 150\u00b0C. I composti che si formano sono i responsabili del colore bruno del cibo come pure del caratteristico profumo di crosta di pane appena sfornato. Queste reazioni dipendono dalla temperatura, dalla acidit\u00e0 (pH) della preparazione, dal tempo di cottura oltre che dalla tipologia delle proteine e degli zuccheri presenti negli alimenti. Recenti studi hanno evidenziato che la reazione di Maillard modifica la digeribilit\u00e0 delle proteine e anche l\u2019interazione con altri composti presenti nella preparazione del cibo indirizzando fenomeni di immunogenicit\u00e0.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2247\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"7\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2247\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Come faccio a sapere la temperatura corretta per ottimizzare la reazione di Maillard sulla carne?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2247\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2247\"><p>Per la grigliatura normalmente i 250\u00b0C sono sufficienti ma dipende da cosa stiamo cucinando. Sarebbe utile utilizzare un termometro laser. In assenza di questo strumento, si pu\u00f2 avvicinare la mano che non deve resistere a quattro dita dalla superficie della pentola.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2248\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"8\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2248\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Per chi \u00e8 adatta Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2248\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2248\"><p>Ghisanativa \u00e8 adatta a ogni persona attenta alla propria salute e alla ricerca del vero gusto degli alimenti.\u00a0<br \/>In particolare, chi ama la cucina \u00e8 formato anche da momenti piccoli dal valore immenso come, ad esempio, andare nell\u2019orto e scegliere la pentola \u201cgiusta\u201d.<br \/>Ghisanativa \u00e8 utile anche allo chef o al ristoratore che vuole offrire la migliore esperienza di gusto ai propri clienti.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2249\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"9\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2249\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Le pentole di ghisa Ghisanativa possono essere utilizzate su ogni tipo di piano cottura?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2249\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2249\"><p>S\u00ec a esclusione del forno a microonde. Le\u00a0pentole in ghisa\u00a0sono molto versatili in cucina e si possono usare per la cottura in forno, su fornello a gas, elettrico, sul barbecue, sul forno a legna e sul\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ideegreen.it\/fornello-induzione-vantaggi-svantaggi-48583.html\">fornello a induzione<\/a>.<br \/>Per le cotture sui piani di cottura a induzione, ti suggeriamo di limitare la potenza erogata a 2kW, data la grande capacit\u00e0 della ghisa di accumulare calore ed energia elettromagnetica capace di modificarne la struttura. Ricordati sempre di scaldare questo strumento gradualmente su una sorgente di calore di dimensione appropriata.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22410\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"10\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22410\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Che pentole o piastre devo comprare per la mia induzione casalinga?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22410\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"10\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22410\"><p>Per chi avesse una induzione casalinga \u2013 vista la dimensione dei magneti in commercio \u2013 suggeriamo uno strumento di cottura di massimo 280 mm di diametro.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22411\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"11\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22411\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Si pu\u00f2 utilizzare Ghisanativa nel forno a microonde?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22411\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"11\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22411\"><p>Assolutamente no, come tutti gli utensili di metallo non si pu\u00f2 utilizzare nel forno a microonde.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22412\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"12\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22412\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Se scaldo la pentola il manico scalda?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22412\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"12\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22412\">I manici e le impugnature degli strumenti Ghisanativa raggiungono presto la stessa temperatura del corpo pentola. Per afferrarli quando la pentola \u00e8 calda, proteggi le mani con guanti da forno, presine o tovaglioli. Serviti sempre di idonei poggia-pentole per evitare bruciature dei piani di appoggio.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22413\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"13\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22413\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Devo lavare la pentola quando la uso la prima volta?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22413\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"13\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22413\"><p>S\u00ec, la pentola va lavata bene prima di essere utilizzata anche la prima volta. Va lavata sia all\u2019interno che all\u2019esterno e asciutta per bene. E va unta di olio ad ogni utilizzo.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22414\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"14\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22414\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Mi devo preoccupare se il colore della pentola sbiadisce con l\u2019utilizzo della stessa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22414\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"14\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22414\"><p>La ghisa \u00e8 un materiale vivo che si trasforma nel tempo. Puoi notare, soprattutto in presenza di fornelli a gas, che la ghisa schiarisce al contatto con il fuoco fino a diventare \u2013 in alcuni punti \u2013 molto chiara risultando di un color grigio-azzurro (il colore della magnetite). Pertanto, raccomandiamo di pulirla bene ad ogni uso nutrendola con dell&#8217;olio vegetale. Se non la si utilizza per alcuni giorni, suggeriamo di utilizzare dell&#8217;olio di lino in quanto non rancidisce.<\/p><p>Per quanto concerne la ruggine, ricordiamo che prima di attaccare la magnetite (lo strato naturale di antiruggine), la pentola deve essere stata utilizzata impropriamente.<\/p><p>Se verifichi la presenza di macchie rossastre sulla superficie della pentola, queste si collegano a rilasci di proteine animali che non sono stati del tutto rimossi. Non ti preoccupare.\u00a0<span style=\"color: var( --e-global-color-32042bb8 ); background-color: transparent;\">Procedi ad un lavaggio profondo, insistendo fino a rimuovere queste macchie anche con l\u2019uso di una paglietta in fibra di acciaio. Il bicarbonato e l\u2019aceto di vino bianco sono un ottimo alleato. Ungi poi bene la pentola o la piastra con olio vegetale.<\/span><\/p><p>Ti consigliamo di sollevare sempre il prodotto per appoggiarlo, spostarlo o toglierlo dalla superficie per non rigare i piani di cottura o appoggio.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22415\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"15\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22415\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Come pulisco piastre, padelle, tegami, pentole Ghisanativa? Ci sono particolari accorgimenti per il loro mantenimento?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22415\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"15\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22415\"><p>No, non ci sono particolari accorgimenti. La ghisa Ghisanativa non richiede particolare manutenzione ma la cura di manutenzione \u00e8 un rito importante. Come per ogni tipo di strumento di cottura una pulizia efficace \u00e8 fondamentale anche se non sono richiesti&nbsp; prodotti particolari, ma solo un minimo di attenzione nello svolgere le varie operazioni. A tale proposito, ecco i nostri consigli:<\/p>\n<p><strong>Occorrente:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>spugnetta abrasiva;<\/li>\n<li>detersivo per piatti;<\/li>\n<li>aceto di vino bianco;<\/li>\n<li>bicarbonato di sodio;<\/li>\n<li>olio vegetale;<\/li>\n<li>panno carta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<p>Ghisanativa si pu\u00f2 lavare con acqua calda e normale detersivo per piatti utilizzando la solita spugnetta \u201cgialla-verde\u201d.<\/p>\n<p>Se non si procede al lavaggio entro un paio di ore dall\u2019utilizzo, lascia la pentola o piastra a bagno con acqua calda.<\/p>\n<p>Per neutralizzare gli odori o le incrostazioni del cibo depositate sulla superficie, utilizza abbondante bicarbonato di sodio in polvere e aggiungi aceto bianco che reagir\u00e0 con il bicarbonato formando delle bolle. Poi risciacqua bene con acqua calda (questa operazione \u00e8 particolarmente indicata quando si vuole eliminare l\u2019odore di pesce).<\/p>\n<p><span style=\"color: var( --e-global-color-32042bb8 ); background-color: transparent;\">Dopo ogni lavaggio, asciuga molto bene la pentola o la piastra con un canovaccio e magari passala pochi secondi sul fuoco o nel forno per poi stendere un filo di olio vegetale con la carta da cucina.<\/span><\/p>\n<p>Ghisanativa non va messa in lavastoviglie perch\u00e9, come per gli altri utensili di metallo, i residui dei detersivi possono penetrare la ghisa.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22416\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"16\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22416\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">\u00c8 vero che Ghisanativa \u00e8 garantita a vita?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22416\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"16\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22416\"><p>Ogni pentola \u00e8 cotta in forno a 900\u00b0C. Per cui la ghisa lamellare di Ghisanativa non subisce stress ad altissime temperature e non si sfoglia. Ad ogni modo, la ghisa in ghisanativa \u00e8 garantita per le generazioni future. La garanzia si applica a partire dalla data di acquisto del proprietario. Sia che si abbia comprato il prodotto per s\u00e9 o che lo si abbia regalato, deve essere presentata la fattura originale d&#8217;acquisto per reclamare i diritti della garanzia. Il prodotto deve essere stato utilizzato nel rispetto delle istruzioni d\u2019uso fornite con la confezione. La garanzia a vita non copre la normale usura del prodotto n\u00e9 le conseguenze di un utilizzo scorretto o di eventuali danneggiamenti come cadute o colpi.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22417\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"17\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22417\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Posso conservare cibi e salse cucinate su pentole in ghisa Ghisanativa a fine cottura?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22417\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"17\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22417\"><p>Qualunque pentola o padella in metallo non deve mai essere utilizzata come contenitore per alimenti. A fine cottura e prima che lo strumento in Ghisanativa si raffreddi, \u00e8 importante rimuovere dall\u2019interno tutto il cibo. Questo \u00e8 fondamentale soprattutto in presenza di ingredienti acidi come pomodoro, frutta, aceto, limone.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22418\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"18\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22418\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Il cibo mi si attacca sulla piastra cosa devo fare?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22418\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"18\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22418\"><p>Se il cibo si attaccasse, potrebbe darsi che la temperatura non sia corretta: probabilmente \u00e8 troppo bassa per fare una Maillard perfetta.<\/p><p>Per ottenere il massimo dalle piastre Ghisanativa, consigliamo di scaldare la tua piastra prima di ogni utilizzo fino a raggiungere almeno i 270 gradi centigradi. Per verificare che la temperatura sia stata raggiunta, puoi utilizzare un termometro a laser oppure avvicinare una mano a 15 centimetri dalla piastra vuota. Se noti che \u00e8 necessario spostarla immediatamente per via del calore, procedi a grigliare la tua carne o verdura.<\/p><p>Per un confronto diretto sulla base del cibo che prepari, chiamaci o scrivici a <a href=\"mailto:customer@ghisanativa.com\">customer@ghisanativa.com<\/a>.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22419\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"19\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22419\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">\u00c8 vero che su alcune preparazioni, \u00e8 meglio spegnere il cibo qualche minuto prima della fine della cottura?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22419\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"19\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22419\"><p>Per alcune cotture come il risotto o il pane e i dolci al forno, ti ricordiamo di spegnere la fonte di calore qualche minuto prima della fina della cottura del tuo cibo e di lasciare gli alimenti cotti nella pentola per qualche minuto. La ghisa, infatti, trattiene e diffonde il calore in maniera estremamente uniforme. Noterai, per alcune preparazioni, un risparmio energetico dovuto al fatto che la ghisa naturale permette di cuocere pi\u00f9 velocemente i cibi raggiungendo alte temperature e riducendo i tempi di cottura soprattutto nelle stufature.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22420\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"20\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22420\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Hai rotto il coperchio in Pyrex? Ti servono ricambi per il tuo fornellone?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22420\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"20\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22420\"><p>Se hai rotto il coperchio in Pyrex o vuoi saperne di pi\u00f9 di un pezzo di ricambio per il tuo fornellone, contattaci a telefono o via e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:customer@ghisanativa.com\">customer@ghisanativa.com<\/a>.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22421\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"21\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22421\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Posso lavare la mia pentola in lavastoviglie?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22421\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"21\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22421\"><p>Lo sconsigliamo vivamente in quanto i detersivi per lavastoviglie tendono ad opacizzare e a rovinare lo strato superficiale di magnetite per via del loro grado di acidit\u00e0. Ghisanativa va lavata con cura a mano.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22422\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"22\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22422\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Hai bisogno di un suggerimento su quale pentola o piastra sia pi\u00f9 adatta per un regalo?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22422\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"22\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22422\"><p>Alla pagina &#8220;<a href=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\/assistenza\/\">assistenza<\/a>&#8221; trovi i nostri contatti. Non esitare a telefonare o scrivere!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22423\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"23\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22423\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Cosa faccio se ho bruciato il cibo mentre cucinavo su Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22423\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"23\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22423\"><p>Caspita, ci dispiace tu ti sia distratto mentre cucinavi! Consiglio: metti a bagno Ghisanativa in abbondante acqua anche per un giorno e pian piano togli le combustioni di cibo con acqua e detersivo e spugnetta abrasiva. Contattaci via telefono o via e-mail a <a href=\"mailto:customer@ghisanativa.com\">customer@ghisanativa.com<\/a> e saremo lieti di verificare il danno. Siamo, inoltre a disposizione per qualsiasi chiarimento o informazione tecnica.&nbsp;<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22424\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"24\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22424\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Posso utilizzare Ghisanativa per il BBQ o la grigliatura professionale?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22424\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"24\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22424\"><p>Certo, Ghisanativa \u00e8 ideale per applicazioni a alte temperature o in cotture lunghe o nelle varie preparazioni, inclusa l&#8217;affumicatura.&nbsp;<\/p>\n<p>Inoltre, la pentola di diametro 28 cm e di altezza 6 cm o altezza 10 cm insieme alla piastra liscia di diametro 28 cm possono diventare un \u201c<em>dutch oven<\/em>\u201d utilizzabile in un kamado o in un barbecue.<\/p>\n<p>La combustione del carbone produce fuliggine che pu\u00f2 fungere da collettore di composti policiclici aromatici (PAH) tossici per il nostro organismo. Cucinare sulla piastra Ghisanativa riduce significativamente questo effetto negativo.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22425\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"25\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22425\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Si pu\u00f2 scaldare l\u2019acqua per cucinare la pasta o il riso in una pentola Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22425\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"25\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22425\"><p>Poich\u00e9 si tratta di una pentola in ferro, sconsigliamo l&#8217;utilizzo di acqua e sale in quanto corrosivi ma se dovesse capitare saltuariamente di far bollire qualche alimento, non noterai alcun problema su Ghisanativa.<\/p>\n<p>Ghisanativa serve per cucinare gli alimenti in modo sano e ottimizzare la reazione di Maillard.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22426\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"26\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22426\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Ghisanativa si \u00e8 trasformata nel tempo. Questo processo \u00e8 naturale?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22426\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"26\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22426\"><p>La ghisa \u00e8 materiale vivo e poroso. Presenta delle piccole imperfezioni superficiali che danno un valore aggiunto alla pentola. Ogni Ghisanativa \u00e8 quindi unica e diversa dalle altre pentole Ghisanativa non solo per modello!<br>Va mantenuta con cura e si trasforma nel tempo. Questo non cambia la qualit\u00e0 altissima del prodotto ma ricordiamo che la ritualit\u00e0 di pulizia per la sua conservazione al meglio e per le generazioni del futuro \u00e8 fondamentale. Ne siamo consapevoli!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22427\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"27\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22427\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Posso cucinare il sugo di pomodoro nella pentola?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22427\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"27\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22427\"><p>La qualit\u00e0 di pomodoro utilizzato nella preparazione del sugo pu\u00f2 influire sul risultato. Il pomodoro, infatti, rilascia acido citrico e pu\u00f2 trasformare il gusto della salsa (rendendola pi\u00f9 ferrosa al gusto) e cambiare il colore della pentola, schiarendola.&nbsp;<\/p>\n<p>Tendenzialmente i cibi acidi non vanno d\u2019accordo con la ghisa nuda. Quindi, se fai il sugo di pomodoro, lava pi\u00f9 volte la pentola prima di usarla nuovamente.<\/p>\n<p>Sconsigliamo l\u2019utilizzo di sostanze acide come sugo di pomodoro ma anche limone su Ghisanativa. Tuttavia, se il pomodoro \u00e8 da agricoltura biologica ed \u00e8 fatto in casa, non noterete alcun cambiamento di colore sia del sugo che della pentola. Ghisanativa, infatti, esalta il sapore dei cibi biologici e naturali.<\/p>\n<p><span style=\"color: var( --e-global-color-32042bb8 ); background-color: transparent; font-size: 1rem;\">Raccomandiamo vivamente di non lasciare MAI le salse acide come il sugo raffreddare all\u2019interno della pentola. Questo vale anche per tutti gli altri metalli.&nbsp;<\/span><span style=\"color: var( --e-global-color-32042bb8 ); background-color: transparent; font-size: 1rem;\">L\u2019accorgimento \u00e8 quello di far bollire il sugo fino a fine cottura e di svuotare la pentola quando il sugo \u00e8 pronto. Poi la pentola va lasciata a bagno con acqua calda e bicarbonato e successivamente vanno rimossi i residui di pomodoro.<\/span><\/p>\n<p>Questo eviter\u00e0 che nella pentola restino aloni rossi.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22428\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"28\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22428\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Sono un professionista della cucina o del grill e vorrei conoscere le promozioni di Ghisanativa, come faccio?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22428\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"28\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22428\"><p>Per aiutare ristoratori e i professionisti della cucina colpiti dal COVID-19, la fonderia Finco ha previsto dei pacchetti promozionali per agevolare la ristorazione profondamente colpita dagli effetti economici del virus. Contattaci via telefono o via e-mail per saperne di pi\u00f9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-22429\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"29\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-22429\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"far fa-plus-circle\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Dove posso comperare i prodotti Ghisanativa?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-22429\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"29\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-22429\"><p>Direttamente dal produttore sul sito <a href=\"https:\/\/www.ghisanativa.com\">www.ghisanativa.com<\/a> oppure attraverso i nostri testimonial, specialisti o ristoranti che li utilizzano. Inoltre, puoi farci visita in Fonderia Finco su prenotazione. Potrai vedere la produzione e toccare con mano le pentole, piastre o i bruciatori a Marsango di Campo San Martino, Padova.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-25b9fb7d elementor-section-height-min-height elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"25b9fb7d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43f1386b\" data-id=\"43f1386b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DOMANDE E RISPOSTE Le risposte che cerchi sulle pentole in ghisa naturale Ghisanativa Che cos\u2019\u00e8 Ghisanativa? \u00c8 il nuovo modo per cucinare in modo totalmente naturale, esaltando aromi e profumi degli alimenti. 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