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GHISANATIVA: pentole, piastre, griglie e bruciatori in ghisa nuda, naturalmente antiaderenti

Pesce

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Cucinare il pesce non significa esclusivamente grigliare un bel branzino o cuocere al forno un rombo. Cucinare il pesce significa anche stufarlo, soprattutto nella cultura veneta che ha tra le sue eccellenze preparazioni genuine e antichissime come il baccalà.

Oltre a pesci interi si possono cuocere filetti di pesce.

Ognuna di queste preparazioni richiede una casseruola di grandezza diversa in base al tipo di preparazione ed al volume del cibo.

 

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