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Il pane è sicuramente uno degli alimenti che trova il consenso di tutti. Tra il pane non c’è solo la pagnotta classica o il filone ma ci sono i panini di vario tipo dolci come il pan brioche e salati come le treccine. Si possono quindi utilizzare sia pentole di ghisa dai bordi bassi o pentola in ghisa alte se la grammatura del pane è abbondante, dai 500 gr in su.
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