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GHISANATIVA: pentole, piastre, griglie e bruciatori in ghisa nuda, naturalmente antiaderenti

Carne

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I piatti di carne che primeggiano in tutte le culture si distinguono principalmente in stufati e brasati e carne alla griglia.  Sei d’accordo?
E tu che carne cucini?

La carne può essere di bovino, vitello, pollo, tacchino, coniglio, agnello e selvaggina. Ad ogni preparazione la sua pentola! Cuocere la carne a tocchetti come in un gulasch o in un pollo al curry permette di utilizzare casseruole strette e profonde fino a spingersi alla wok.

Se, invece, ti piace grigliare o arrostire, ti basterà una piastra in ghisa naturale per consentire alla tua carne una Maillard senza paragoni.

 

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